quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Projeto PANCs (Plantas Alimentícias Não-Convencionais) - Soberania Alimentar e Biodiversidade Palpável


(Brasil, 39 min - Produção: Coletivo Cartase)
Importantíssimo!
Num mundo onde basicamente comemos a monotonia que nos é imposta, é cada vez maior o movimento que busca na biodiversidade a alternativa nutricional e econômica para os pequenos agricultores e também aos consumidores que querem se alimentar melhor.
Saiba que centenas de plantas que você considera "mato" tem excelente sabor e uma quantidade imensa de nutrientes, não requerem grandes esforços para plantar e nem pesticidas.
(docverdade)

Comentário dos produtores: Este vídeo é parte de um projeto elaborado pela nutricionista Irany Arteche para assentados do MST/RS e promovido pela Superintendência da CONAB/PNUD, com oficinas ministradas pelo botânico Valdely Kynupp sobre plantas com grande potencial alimentício e de comercialização, mas que costumam ser negligenciadas. Somos xenófilos, o brasileiro não come a biodiversidade que tem, adverte Valdely.

O objetivo do registro é colaborar na divulgação desta experiência para outros assentamentos de reforma agrária e organizações de agricultores familiares nas diferentes regiões do Brasil. Servirá como material pedagógico para cursos que tratem de alternativas para agricultura familiar, segurança alimentar e nutricional, diversificação agrícola, processamento de novos produtos e alimentos.

Assista também ao Documentário: Alimentação Sustentável (avi)

9 comentários:

Valdir disse...

onde está o link para download desse documentário... não achei nada na descrição.

Obrigado, Valdir.

Anônimo disse...

E sobre o Codex Alimentarius?

Monica disse...

Sera que me enganei? Achei que PANCs significava "produto Alimentício Não Convencional"... Achei sensacional o post. Valeu mesmo.

Rah Sandara disse...

Obrigada muito bom esse doc, já assisti um trecho vou assisti-lo inteiro agora...

ocetico disse...

PANCs significa Plantas Alimentícias Não-Convencionais! E não políticas alternativas para o cone sul.

DocVerdade disse...

Valeu, ocetico!
Já estamos corrigindo o problema.

Gilmar disse...

Sou vegetariano... Achei o maximo!

Anônimo disse...

Oi. Não achei o link para baixar. Como posso fazê - lo?
Obrigado,
Moysés. (moysescarmodesa@yahoo.com.br)

_Bruny_ disse...

Nossa, gostei muito dessa postagem.
Sou estudante de Nutrição e estou iniciando um trabalho de Horta Comunitária na Ilha das Flores - Porto Alegre/RS.

Tenho muito interesse em realizar o cultivo de PANCs.

Aceito ajuda!
brunapnutri@hotmail.com

Abraços!